باد ثاي بالخضار
نودلز أرز مقلي مع التوفو والفول السوداني والليمون وصلصة التمر الهندي.
30 min 3 servings Medium asian
Ingredients
- 200 g نودلز الأرز
- 200 g توفو
- 1 pcs بيضة
- 2 tbsp معجون التمر الهندي
- 2 tbsp صلصة السمك
- 1 tbsp سكر
- 150 g براعم الفول
- 0.25 cup فول سوداني
- 1 pcs ليمون حامض
Steps
- انقع نودلز الأرز في ماء فَاتِر حتى يصبح طريا.
- صف النودلز.
- اخفق معجون التمر الهندي وصلصة السمك والسكر وعصير الليمون لتحضير الصلصة.
- سَخِّنْ الزيت في الووك.
- اِقْلِ مكعبات التوفو حَتَّى تُصْبِحَ ذَهَبِيَّة.
- ادفع التوفو جانبا.
- اكسر بيضة في الووك.
- اخفق البيضة بسرعة.
- أَضِفْ النودلز والصلصة.
- قَلِّبْ باستمرار حتى تمتص النودلز الصلصة.
- أَضِفْ براعم الفول والفول السوداني المطحون.
- قدمه مع شريحة ليمون.