Salmón teriyaki

Salmón sellado glaseado con una salsa teriyaki casera dulce y salada.

20 min 2 servings Easy japanese

Ingredients

• 2 pcs filetes de salmón
• 3 tbsp salsa de soja
• 2 tbsp miel
• 1 tbsp vinagre de arroz
• 1 tsp jengibre rallado
• 1 cloves ajo
• 1 tbsp aceite de sésamo
• 1 tbsp semillas de sésamo

Steps

1. Bate la salsa de soja, la miel, el vinagre, el jengibre y el ajo rallado.
2. Seca el salmón con papel y sazónalo ligeramente con sal.
3. Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Sella el salmón con la piel hacia abajo 4 minutos.
5. Da la vuelta a los filetes y cocina 2 minutos.
6. Vierte la salsa en la sartén y cocina 2 minutos, bañando el pescado con ella.
7. Espolvorea con sésamo y sirve sobre arroz.