سلمون تيرياكي

سلمون مقلي مغطى بصلصة تيرياكي منزلية حلوة ومالحة.

20 min 2 servings Easy japanese

Ingredients

• 2 pcs شرائح سلمون
• 3 tbsp صلصة الصويا
• 2 tbsp عسل
• 1 tbsp خل الأرز
• 1 tsp زنجبيل مبشور
• 1 cloves ثوم
• 1 tbsp زيت السمسم
• 1 tbsp سمسم

Steps

1. اخفقوا صلصة الصويا والعسل والخل والزنجبيل والثوم المبشور.
2. جفّفوا السلمون وتبّلوه قليلاً بالملح.
3. سخّنوا زيت السمسم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
4. اشووا السلمون من جهة الجلد 4 دقائق.
5. اقلبوا الشرائح واطبخوا دقيقتين.
6. اسكبوا الصلصة في المقلاة واتركوها تغلي دقيقتين مع غرفها فوق السمك.
7. رشّوا السمسم وقدّموه فوق الأرز.