Спагетти ало олио
Простая быстрая паста с чесноком, оливковым маслом и хлопьями перца чили.
20 min 2 servings Easy italian
Ingredients
- 400 g спагетти
- 0.5 cup оливковое масло
- 6 cloves чеснок
- 1 tsp хлопья перца чили
- 0.25 bunch петрушка
- соль
Steps
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente.
- Сохраните 1 стакан воды от пасты перед сливом.
- Пока пasta варится, медленно нагрейте оливковое масло с тонко нарезанным чесноком до золотистого аромата.
- Добавьте щепотку хлопьев чili.
- Снимите с огня, пока чеснок не подгорел.
- Слейте воду с пасты.
- Переложите пасту прямо в чесночное масло.
- Добавьте немного воды от пасты.
- Перемешайте, пока соус не облепит лапшу.
- Посыпьте петрушкой и свежемолотым чёрным перцем.