Лосось на одном противне с запечёнными овощами
Филе лосося, запечённое вместе с брокколи, перцем и кабачком с чесноком и лимоном - один противень и минимум уборки.
30 min 4 servings Easy international
Ingredients
- 300 g соцветия брокколи
- 2 pcs болгарские перцы
- 1 pcs кабачок
- 3 clove чеснок
- 3 tbsp оливковое масло
- 1.5 tsp соль
- 0.5 tsp чёрный перец
- 600 g филе лосося
- 1 tsp паприка
- 1 pcs лимон
- 0.25 bunch укроп
Steps
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Застелите большой противень пергаментом.
- Нарежьте 2 болгарских перца кусками по 3 см.
- Нарежьте 1 кабачок полукружками толщиной около 1 см.
- Выложите на противень брокколи, перцы и кабачок.
- Измельчите 3 зубчика чеснока и посыпьте овощи.
- Сбрызните овощи 2 ст. л. оливкового масла и посыпьте 1 ч. л. соли и 0,25 ч. л. чёрного перца.
- Перемешайте овощи руками и распределите в один слой.
- Запекайте овощи 10 минут.
- Промокните 600 г филе лосося.
- Натрите лосось 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 0,5 ч. л. соли и 0,25 ч. л. чёрного перца.
- Сдвиньте овощи в стороны и положите филе лосося на противень.
- Запекайте 12 минут, пока лосось легко не распадётся вилкой.
- Порубите 0,25 пучка укропа и посыпьте противень.
- Выжмите сок 1 лимона на всё и подавайте.