סלמון בתבנית אחת עם ירקות צלויים

פילה סלמון צלוי לצד ברוקולי, פלפלים וקישואים עם שום ולימון - תבנית אחת ומינימום ניקיון.

30 min 4 servings Easy international

Ingredients

• 300 g פרחי ברוקולי
• 2 pcs פלפלים
• 1 pcs קישוא
• 3 clove שום
• 3 tbsp שמן זית
• 1.5 tsp מלח
• 0.5 tsp פלפל שחור
• 600 g פילה סלמון
• 1 tsp פפריקה
• 1 pcs לימון
• 0.25 bunch שמיר

Steps

1. חממו את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
2. פרסו נייר אפייה על תבנית גדולה.
3. חתכו 2 פלפלים לחתיכות של 3 ס"מ.
4. חתכו קישוא אחד לחצאי עיגולים בעובי של כ-1 ס"מ.
5. הניחו על התבנית את הברוקולי, הפלפלים והקישוא.
6. קצצו 3 שיני שום ופזרו על הירקות.
7. הזליפו על הירקות 2 כפות שמן זית ופזרו כפית מלח ו-0.25 כפית פלפל שחור.
8. ערבבו את הירקות בידיים ופזרו בשכבה אחת.
9. צלו את הירקות 10 דקות.
10. ייבשו 600 גרם פילה סלמון.
11. שפשפו את הסלמון בכף שמן זית, כפית פפריקה, 0.5 כפית מלח ו-0.25 כפית פלפל שחור.
12. דחפו את הירקות הצידה והניחו את פילה הסלמון על התבנית.
13. צלו 12 דקות עד שהסלמון נפרד בקלות במזלג.
14. קצצו רבע צרור שמיר ופזרו על התבנית.
15. סחטו מיץ של לימון אחד על הכול והגישו.