سلمون بصينية واحدة مع خضار مشوية

فيليه سلمون مشوي بجانب البروكلي والفلفل والكوسا مع الثوم والليمون، صينية واحدة وتنظيف قليل.

30 min 4 servings Easy international

Ingredients

• 300 g زهيرات بروكلي
• 2 pcs فلفل حلو
• 1 pcs كوسا
• 3 clove ثوم
• 3 tbsp زيت زيتون
• 1.5 tsp ملح
• 0.5 tsp فلفل أسود
• 600 g فيليه سلمون
• 1 tsp بابريكا
• 1 pcs ليمون
• 0.25 bunch شبت

Steps

1. سخّنوا الفرن إلى 220 درجة مئوية.
2. بطّنوا صينية خبز كبيرة بورق الخبز.
3. قطّعوا فلفلتين حلوتين إلى قطع بحجم 3 سم.
4. قطّعوا كوسة واحدة إلى أنصاف دوائر بسماكة 1 سم تقريباً.
5. ضعوا البروكلي والفلفل والكوسا على الصينية.
6. افرموا 3 فصوص ثوم وانثروها فوق الخضار.
7. رشّوا الخضار بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورشّوا ملعقة صغيرة من الملح و0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. قلّبوا الخضار بيديكم ووزّعوها في طبقة واحدة.
9. اشووا الخضار 10 دقائق.
10. جففوا 600 غ من فيليه السلمون.
11. افركوا السلمون بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من البابريكا و0.5 ملعقة صغيرة من الملح و0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
12. ادفعوا الخضار جانباً وضعوا فيليه السلمون على الصينية.
13. اشووا 12 دقيقة حتى ينفصل السلمون بسهولة بالشوكة.
14. افرموا ربع حزمة شبت وانثروه فوق الصينية.
15. اعصروا عصير ليمونة فوق كل شيء وقدّموا.