ראמן מיסו

מרק אטריות מחמם בציר מיסו עשיר עם ביצה, בצל ירוק ונורי.

35 min 2 servings Medium asian

Ingredients

• 2 pcs אטריות ראמן
• 3 tbsp ממרח מיסו
• 800 ml ציר עוף
• 1 tbsp רוטב סויה
• 2 pcs ביצים
• 2 pcs בצל ירוק
• 2 pcs נורי
• 1 tsp שמן שומשום

Steps

1. הביאו צִיר עוף או יְרָקוֹת לרתיחה עדינה בסיר.
2. טִרְפו פנימה ממרח מיסו, רוטב סויה ומעט שֶׁמֶן שומשום עַד התמוססות.
3. בַּשְׁלו אֲטְרִיוֹת רַאמֶן בנפרד לפי הוראות האריזה.
4. סַנְנו את האטריות.
5. בַּשְׁלו ביצים רַכּוֹת שש עַד שבע דְקוֹת.
6. צננו את הביצים במי קרח.
7. קַלְפו וחצו את הביצים.
8. חלקו את האטריות לקעריות.
9. שִׁפְכו את צִיר המיסו החם על האטריות.
10. קשטו עם הביצה הרכה, בָּצָל ירוק פָּרוס, נורי וְשֶׁמֶן צ׳ילי.