Рыба на гриле с лимоном и травами

Целая рыба на гриле с лимоном, чесноком и свежими травами.

30 min 2 servings Medium mediterranean

Ingredients

• 600 g целая рыба или филе
• 2 pcs лимон
• 3 cloves чеснок
• 3 tbsp оливковое масло
• 0.25 bunch свежая зелень

Steps

1. Очистите и обсушите целую рыбу, например дораdo или branzino.
2. Слегка надрежьте кожу.
3. Начините брюшко дольками лимона, чесноком и свежей зеленью.
4. Смажьте снаружи оливковым маслом, солью и перцем.
5. Разогрейте гриль или гриль-сковороду на средне-сильном огне.
6. Жарьте рыбу по 6–8 минут с каждой стороны, пока кожа не станет хрустящей, а мясо не белеет.
7. Сбрызните свежим лимонным соком.
8. Подавайте с простым зелёным салатом.