سمك مشوي بالليمون والأعشاب
سمك كامل مشوي بالليمون والثوم والأعشاب الطازجة لعشاء خفيف ومنعش.
30 min 2 servings Medium mediterranean
Ingredients
- 600 g سمك كامل أو فيليه
- 2 pcs ليمون
- 3 cloves ثوم
- 3 tbsp زيت الزيتون
- 0.25 bunch أعشاب طازجة
Steps
- نظف وجفف سمكا كاملا مثل الدنيس أو الباس.
- اعمل خدوشا خفيفة على الجلد.
- احش التجويف بشرائح الليمون والثوم والأعشاب الطازجة.
- ادهن الخارج بزيت الزيتون والملح والفلفل.
- سَخِّنْ الشواية أو مقلاة الشوي على حرارة متوسطة إلى عالية.
- اشو السمك 6-8 دقائق لكل جانب، حتى يصبح الجلد مقرمشا واللحم غَيْر شَفَّاف.
- اعصر عصير ليمون طَازِج فوقه.
- قدمه مع سلطة خضراء بسيطة.