Куриные бёдра, запечённые с лимоном и оливками
Куриные бёдра на кости с хрустящей кожей, запечённые с лимоном, зелёными оливками, чесноком и орегано.
60 min 4 servings Easy mediterranean
Ingredients
- 8 pcs куриные бёдра на кости
- 3 tbsp оливковое масло
- 2 tsp сушёный орегано
- 1 tsp паприка
- 1 tsp соль
- 0.5 tsp чёрный перец
- 2 pcs лимоны
- 4 clove чеснок
- 100 g зелёные оливки
Steps
- Разогрейте духовку до 210 градусов.
- Тщательно промокните 8 куриных бёдер бумажными полотенцами.
- Смешайте в миске 3 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. орегано, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца.
- Натрите курицу смесью со всех сторон, под кожей и поверх неё.
- Положите курицу в большой противень кожей вверх.
- Нарежьте 2 лимона дольками и разложите между кусками курицы.
- Раздавите 4 зубчика чеснока плоской стороной ножа и разбросайте по противню.
- Запекайте курицу 30 минут.
- Разбросайте вокруг курицы 100 г зелёных оливок.
- Запекайте ещё 15 минут, пока кожа не станет насыщенно золотистой, а сок — прозрачным.
- Дайте курице отдохнуть 5 минут.
- Выжмите запечённую дольку лимона на курицу и подавайте с соком из противня.