שוקי עוף צלויים עם לימון וזיתים

שוקי עוף עם עצם וקרום פריך צלויים עם לימון, זיתים ירוקים, שום ואורגנו.

60 min 4 servings Easy mediterranean

Ingredients

• 8 pcs שוקי עוף עם עצם
• 3 tbsp שמן זית
• 2 tsp אורגנו יבש
• 1 tsp פפריקה
• 1 tsp מלח
• 0.5 tsp פלפל שחור
• 2 pcs לימונים
• 4 clove שום
• 100 g זיתים ירוקים

Steps

1. חממו את התנור ל-210 מעלות צלזיוס.
2. ייבשו 8 שוקי עוף היטב במגבות נייר.
3. ערבבו בקערה 3 כפות שמן זית, 2 כפיות אורגנו, כפית פפריקה, כפית מלח ו-0.5 כפית פלפל שחור.
4. שפשפו את התערובת על כל העוף, מתחת לעור ומעליו.
5. הניחו את העוף בתבנית צלייה גדולה כשהעור כלפי מעלה.
6. חתכו 2 לימונים לפלחים והכניסו ביניהם בין חתיכות העוף.
7. מעכו 4 שיני שום עם צדו השטוח של הסכין ופזרו בתבנית.
8. צלו את העוף 30 דקות.
9. פזרו 100 גרם זיתים ירוקים סביב העוף.
10. צלו עוד 15 דקות עד שהעור זהוב עמוק והנוזלים צלולים.
11. תנו לעוף לנוח 5 דקות.
12. סחטו פלח לימון צלוי על העוף והגישו עם נוזלי התבנית.