סלט ישראלי

עגבניות, מלפפונים ובצל בקוביות קטנות עם לימון ושמן זית - הסלט הרענן שעל כל שולחן ישראלי.

15 min 4 servings Easy israeli

Ingredients

• 4 pcs עגבניות
• 4 pcs מלפפונים
• 1 pcs בצל סגול
• 1 pcs פלפל אדום
• 0.5 bunch פטרוזיליה
• 3 tbsp שמן זית
• 2 tbsp מיץ לימון
• 0.5 tsp מלח

Steps

1. שטפו 4 עגבניות ו-4 מלפפונים במים קרים זורמים.
2. חתכו את העגבניות לקוביות ברוחב של כ-1 ס"מ והניחו בקערה גדולה.
3. חתכו את המלפפונים לקוביות באותו גודל והוסיפו לקערה.
4. חצו פלפל אדום אחד והוציאו את הגרעינים והמחיצות הלבנות.
5. חתכו את הפלפל לקוביות קטנות והוסיפו לקערה.
6. קלפו בצל סגול אחד.
7. חתכו את הבצל דק מאוד והוסיפו לקערה.
8. קצצו חצי צרור פטרוזיליה דק והוסיפו לקערה.
9. ערבבו פנימה 3 כפות שמן זית ו-2 כפות מיץ לימון.
10. פזרו 0.5 כפית מלח.
11. ערבבו בעדינות עם שתי כפות במשך 30 שניות עד שהכול מצופה, והגישו מיד.