سلطة الكسكسي الإسرائيلي
كسكسي اللؤلؤ مع خضار مشوية وأعشاب وصلصة ليمون.
30 min 4 servings Easy israeli
Ingredients
- 200 g كسكسي لؤلؤي
- 1 pcs كوسا
- 1 pcs فليفلة حمراء
- 200 g طماطم كرزية
- 100 g جبنة فيتا
- 0.25 bunch بقدونس
- 0.25 bunch نعناع
- 1 pcs ليمون
- 3 tbsp زيت الزيتون
Steps
- اطبخ الكسكسي اللؤلؤي في ماء مَغْلِي ومملح لمدة 8-10 دقائق.
- صفه وبرده.
- اِخْلِطْ الكوسا المقطعة والفليفلة الحمراء وطماطم الكرز مع زيت الزيتون.
- اشوها على 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
- اخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم ورشة سكر لتحضير الصلصة.
- اِخْلِطْ الكسكسي مع الخضار المشوية في وعاء كبير.
- أَضِفْ البقدونس المفروم والنعناع وجبنة الفيتا المفرومة.
- اُسْكُبْ الصلصة فوق الخليط.
- اِخْلِطْ جيدا.
- قدمه دافئا أو باردا.