Хумус
Нежная паста из нута с тахини, лимоном и чесноком.
10 min 4 servings Easy middle-eastern
Ingredients
- 400 g консервированный нут
- 4 tbsp тахини
- 1 pcs лимон
- 1 cloves чеснок
- 3 tbsp оливковое масло
- 0.5 tsp зира
- 0.5 tsp соль
Steps
- Слейте нут, оставив немного жидкости.
- Положите в блендер нут, тахини, лимонный сок и чеснок.
- Добавьте зиру и соль.
- Взбивайте, понемногу добавляя оставленную жидкость.
- Взбивайте 3 минуты до полной гладкости.
- Выложите хумус в плоскую тарелку.
- Полейте оливковым маслом и подавайте с тёплой питой.