Ensalada griega
Pepino crujiente, tomate, aceitunas y queso feta aliñados con aceite de oliva y orégano.
15 min 4 servings Easy greek
Ingredients
- 1 pcs pepino
- 3 pcs tomates
- 0.5 pcs cebolla morada
- 150 g queso feta
- 0.5 cup aceitunas kalamata
- 3 tbsp aceite de oliva
- 1 tsp orégano seco
Steps
- Corta el pepino, el tomate, la cebolla morada y el pimiento en trozos del tamaño de un bocado.
- Mezcla las verduras en un bol grande con aceitunas kalamata enteras.
- Desmenuza o corta en cubos el queso feta.
- Coloca el feta encima.
- Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre de vino tinto.
- Espolvorea con orégano seco, sal y pimienta recién molida.
- Mezcla suavemente.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir para que se integren los sabores.