אלוטה (תירס רחוב מקסיקני)
קלח תירס צלוי ממרח במיונז, גבינה מפוררת, צ׳ילי וליים.
20 min 4 servings Easy mexican
Ingredients
- 4 pcs קלחי תירס
- 3 tbsp מיונז
- 60 g גבינת פטה או קוטיחה מפוררת
- 1 tsp אבקת צ׳ילי
- 1 pcs ליים
- 0.25 bunch כוסברה
Steps
- הסירו את העלים והשערות מ-4 קלחי תירס.
- חממו מחבת גריל או מנגל לאש גבוהה.
- הניחו את התירס על הגריל.
- צלו את התירס 10 דקות והפכו כל 2 דקות עד שהוא מפוחם בכתמים.
- פררו 60 גרם גבינה על צלחת.
- קצצו רבע צרור כוסברה וערבבו עם הגבינה.
- מרחו על כל קלח חם כ-2 כפיות מיונז.
- גלגלו כל קלח בתערובת הגבינה והכוסברה.
- פזרו על הקלחים כפית אבקת צ׳ילי.
- חתכו ליים אחד ל-4 פלחים וסחטו פלח אחד על כל קלח לפני האכילה.