Salteado de pollo
Pollo y verduras salteados al wok en una salsa de soja con ajo y jengibre.
20 min 3 servings Easy asian
Ingredients
- 500 g pechuga de pollo
- 3 tbsp salsa de soja
- 1 tbsp maicena
- 3 cloves ajo
- 1 tbsp jengibre
- 400 g verduras mixtas
- 2 tbsp salsa de ostras
- 2 tbsp aceite vegetal
- 2 cups arroz al vapor
Steps
- Corta la pechuga de pollo en tiras finas.
- Marina las tiras brevemente en salsa de soja y maicena.
- Calienta aceite en un wok o sartén grande hasta que esté muy caliente.
- Saltea el pollo hasta que esté recién cocido.
- Retira el pollo.
- Añade al wok el ajo y el jengibre picados y las verduras que prefieras.
- Saltea las verduras durante 2-3 minutos hasta que queden crujientes pero tiernas.
- Devuelve el pollo al wok.
- Añade una salsa hecha con salsa de soja, salsa de ostras y un toque de azúcar.
- Mezcla todo durante 1 minuto.
- Sirve caliente sobre arroz al vapor.