Куриный сувлаки
Шашлычки из курицы, маринованной в лимоне с орегано и чесноком, обжаренные до поджаристых краёв.
30 min 4 servings Easy greek
Ingredients
- 700 g куриные бёдра без кости
- 3 tbsp оливковое масло
- 3 tbsp лимонный сок
- 3 clove чеснок
- 2 tsp сушёный орегано
- 1 tsp паприка
- 1 tsp соль
- 0.5 tsp чёрный перец
- 1 pcs лимон
Steps
- Нарежьте 700 г куриных бёдер без кости кубиками шириной около 3 см.
- Положите курицу в большую миску.
- Измельчите 3 зубчика чеснока и добавьте в миску.
- Добавьте 3 ст. л. оливкового масла и 3 ст. л. лимонного сока.
- Добавьте 2 ч. л. орегано, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца.
- Перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маринадом.
- Накройте миску и мариновайте в холодильнике не менее 1 часа.
- Нанижите курицу на шпажки, оставляя небольшие промежутки между кусочками.
- Разогревайте сковороду-гриль на средне-сильном огне 3 минуты.
- Жарьте шпажки 12 минут, переворачивая каждые 3 минуты, до румяной корочки со всех сторон.
- Нарежьте 1 лимон дольками.
- Выжмите дольку лимона на горячие шпажки и подавайте с остальными дольками.