שניצל עוף
פרוסות חזה עוף בציפוי פירורי לחם פריך וזהוב, עסיסיות מבפנים.
30 min 4 servings Medium israeli
Ingredients
- 600 g חזה עוף
- 2 pcs ביצים
- 150 g פירורי לחם
- 4 tbsp קמח
- 1 tsp פפריקה
- 1 tsp מלח
- 250 ml שמן חמניות
- 1 pcs לימון
Steps
- חתכו את חזות העוף לאורכן לשניים לקבלת פרוסות דקות.
- רדדו את הפרוסות לעובי אחיד.
- תבלו משני הצדדים במלח ופפריקה.
- הכינו שלושה צלחות: קמח, ביצים טרופות ופירורי לחם.
- צפו כל פרוסה בקמח, אחר כך בביצה ולבסוף בפירורי לחם.
- חממו את השמן במחבת רחבה על אש בינונית-גבוהה.
- טגנו את הפרוסות 3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- הניחו את השניצלים על נייר סופג למשך דקה.
- הגישו עם פלחי לימון.