Quesadillas de pollo
Tortillas de harina crujientes dobladas sobre queso derretido y pollo deshebrado sazonado.
20 min 2 servings Easy mexican
Ingredients
- 4 pcs tortillas de harina
- 300 g pollo cocido
- 200 g queso rallado
- 1 pcs pimiento
- 0.5 pcs cebolla
Steps
- Deshebra el pollo cocido.
- Mezcla el pollo deshebrado con comino, pimentón y una pizca de sal.
- Extiende una tortilla de harina sobre una superficie plana.
- Espolvorea queso rallado sobre la mitad.
- Añade el pollo sazonado y un poco más de queso encima.
- Dobla la tortilla por la mitad.
- Presiona suavemente.
- Cocina en una sartén seca a fuego medio, 2-3 minutos por lado, hasta que esté dorada y el queso se derrita.
- Corta en triángulos.
- Sirve con crema agria y guacamole.