צ׳אנה מסאלה
קארי חומוס מתובל בתבשיל עגבניות ובצל חמצמץ.
35 min 4 servings Easy indian
Ingredients
- 800 g חומוס
- 1 pcs בצל
- 400 g עגבניות
- 3 cloves שום
- 1 tbsp זנגביל
- 2 tbsp תבלין צ׳אנה מסאלה
- 2 tbsp שמן צמחי
Steps
- טַגְנו בָּצָל קָצוץ בשמן עַד הַזְהָבָה.
- הוֹסִיפו שׁום וזנגביל קְצוצִים.
- הוֹסִיפו בערך מון, בערך וסברה, בערך ורכום, אבקת צ׳ילי וגרם מסאלה.
- בַּשְׁלו דְקָה אחת.
- הוֹסִיפו עַגְבָּנִיוֹת קצוצות.
- בַּשְׁלו עַד שֶׁהָעֲגָבַנִיוֹת מִתְפָּרְקוֹת לרוטב מְעובָּה.
- הוֹסִיפו חומוס מבושל או משומר עם מְעַט מַיִם.
- בַּשְׁלו חמש עשרה דְקוֹת.
- מעכו בערך מה חומוסים לעיבוי הרוטב.
- סיימו עם סחיטת לימון וכוסברה טְרִיָה.
- הַגִישׁו עם אורז או רוטי.