Салат капрезе
Спелые помидоры, свежая моцарелла и базилик с хорошим оливковым маслом - Италия на тарелке за десять минут.
10 min 4 servings Easy italian
Ingredients
- 4 pcs крупные спелые помидоры
- 250 g свежая моцарелла
- 0.5 bunch свежий базилик
- 3 tbsp оливковое масло первого отжима
- 0.5 tsp крупная соль
- 0.25 tsp чёрный перец
Steps
- Вымойте 4 спелых помидора и обсушите.
- Нарежьте помидоры кружками толщиной около 1 см.
- Слейте жидкость с 250 г моцареллы и обсушите.
- Нарежьте моцареллу кружками той же толщины, что и помидоры.
- Выложите ломтики помидоров и моцареллы внахлёст рядами на блюдо.
- Порвите руками листья 0,5 пучка базилика и разбросайте сверху.
- Полейте салат 3 ст. л. оливкового масла.
- Посыпьте 0,5 ч. л. крупной соли и 0,25 ч. л. чёрного перца и сразу подавайте.