סלט קפרזה
עגבניות בשלות, מוצרלה טרייה ובזיליקום עם שמן זית משובח - איטליה בצלחת תוך עשר דקות.
10 min 4 servings Easy italian
Ingredients
- 4 pcs עגבניות גדולות ובשלות
- 250 g מוצרלה טרייה
- 0.5 bunch בזיליקום טרי
- 3 tbsp שמן זית כתית מעולה
- 0.5 tsp מלח פתיתים
- 0.25 tsp פלפל שחור
Steps
- שטפו 4 עגבניות בשלות וייבשו.
- פרסו את העגבניות לעיגולים בעובי של כ-1 ס"מ.
- סננו 250 גרם מוצרלה וייבשו.
- פרסו את המוצרלה לעיגולים באותו עובי כמו העגבניות.
- סדרו את פרוסות העגבנייה והמוצרלה בשורות חופפות על מגש.
- קרעו בידיים עלי בזיליקום מחצי צרור ופזרו מעל.
- הזליפו 3 כפות שמן זית על הסלט.
- פזרו 0.5 כפית מלח פתיתים ו-0.25 כפית פלפל שחור, והגישו מיד.