سلطة كابريزي

طماطم ناضجة وموزاريلا طازجة وريحان مع زيت زيتون جيد، إيطاليا في طبق خلال عشر دقائق.

10 min 4 servings Easy italian

Ingredients

• 4 pcs طماطم كبيرة ناضجة
• 250 g موزاريلا طازجة
• 0.5 bunch ريحان طازج
• 3 tbsp زيت زيتون بكر ممتاز
• 0.5 tsp ملح رقائقي
• 0.25 tsp فلفل أسود

Steps

1. اغسلوا 4 حبات طماطم ناضجة وجففوها.
2. قطّعوا الطماطم إلى شرائح دائرية بسماكة 1 سم تقريباً.
3. صفّوا 250 غ من الموزاريلا وجففوها.
4. قطّعوا الموزاريلا إلى شرائح دائرية بنفس سماكة الطماطم.
5. رتّبوا شرائح الطماطم والموزاريلا في صفوف متداخلة على طبق.
6. مزّقوا أوراق نصف حزمة ريحان بيديكم ووزّعوها فوق الطبق.
7. رشّوا 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوق السلطة.
8. رشّوا 0.5 ملعقة صغيرة من الملح الرقائقي و0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقدّموها فوراً.