Panqueques de suero de leche
Panqueques esponjosos y dorados, perfectos para un desayuno de fin de semana con sirope de arce.
20 min 4 servings Easy american
Ingredients
- 200 g harina
- 2 tbsp azúcar
- 2 tsp polvo de hornear
- 0.5 tsp bicarbonato de sodio
- 250 ml suero de leche
- 1 pcs huevo
- 30 g mantequilla
- sirope de arce
Steps
- Bate la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y una pizca de sal.
- En otro bol, bate el suero de leche, el huevo y la mantequilla derretida.
- Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos.
- Mezcla solo hasta integrar — unos grumos no importan.
- Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio.
- Engrasa ligeramente la sartén.
- Vierte la masa para formar círculos.
- Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, unos 2-3 minutos.
- Voltea y cocina 1-2 minutos más hasta que estén dorados.
- Sirve caliente con sirope de arce.