Pan de plátano
Pan dulce y húmedo hecho con plátanos maduros machacados y nueces.
1 hour 1 loaf Easy international
Ingredients
- 3 pcs plátanos maduros
- 200 g harina
- 150 g azúcar
- 75 g mantequilla
- 1 pcs huevo
- 1 tsp bicarbonato de sodio
- 0.5 cup nueces
- 1 tsp extracto de vainilla
Steps
- Precalienta el horno a 175°C.
- Engrasa un molde para pan.
- Machaca en un bol los plátanos muy maduros hasta que quede un puré liso.
- Mezcla la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla.
- En otro bol, bate la harina con el bicarbonato y una pizca de sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano con movimientos envolventes.
- Agrega las nueces picadas.
- Vierte la masa en el molde.
- Hornea de 50 a 55 minutos, hasta que un palillo salga limpio.